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Die Erdäpfelpioniere: Kartoffelanbau mit Tradition

Wie ist der Kartoffel-Anbau vor 401 Jahren im Jahr 1621 nach Seitenstetten in Niederösterreich gekommen? Diese Frage wird in der Sonderausstellung „Die Erdäpfelpioniere“ beantwortet, die im Stift Seitenstetten zu sehen ist. Dabei spielt Abt Kasper Plautz aus Graz eine entscheidende Rolle: Er schrieb 1621 ein Buch über eine Seefahrt von Christo­pher Columbus auf der auch Benediktiner mit an Bord waren. Durch ihre Reise lernten die Mönche auch die Kartoffel kennen und waren begeistert von diesem leckeren Knollengemüse, das die Spanier mit nach Europa gebracht hatten. Abt Plautz hielt in seinem Buch detailliert alle Informationen über die Kartoffel, ihr Aussehen und ihren Geschmack fest und zudem leckere Rezepte wie den Erdäpfelsalat oder den Erdäpfelkuchen. Reisen Sie mit uns in die Vergangenheit und erfahren Sie mehr über die Verbindung von der Kartoffel mit dem Stift Seitenstetten in der Herbstausgabe des Magazins.